associazione Matches aps
Cibi, vini e luoghi straordinari
Matches APS è un’associazione enogastronomica di Genova che organizza eventi dedicati agli abbinamenti di vini, bevande e cibi in location fuori del comune.
Matches: cibi, vini e luoghi straordinari
Matches APS è un’associazione enogastronomica di Genova che organizza eventi dedicati agli abbinamenti di vini, bevande e cibi in location fuori del comune.
presentazione: cos’è matches aps
Esperienze sorprendenti per degustazioni da ricordare
Gli eventi dell’associazione genovese Matches sono pensati per chi intende godere di abbinamenti enogastronomici ricercati, conoscere prodotti di pregio, tecniche di produzione, vinificazione e cucina, curiosità sulle realtà produttrici, e scoprire, allo stesso tempo, luoghi di valore, incontrando persone con interessi affini.
Come si svolgono
Le degustazioni con abbinamento sono realizzate, condotte e tecnicamente illustrate da professionisti e professioniste del settore interessato dall’abbinamento (chef, sommelier, bartender, figure esperte o di riferimento della ristorazione).
Dove si svolgono
Le location saranno luoghi straordinari, di pregio – architettonico o paesaggistico – o curiosi, insoliti.
Durante gli eventi, questi luoghi vengono raccontati e illustrati, in modo che la persona ospite sia arricchita da informazioni sulla location e sia consapevole del valore dell’esperienza nel suo insieme.
A ogni evento, le persone godono del luogo e della degustazione, ricevono spiegazioni dettagliate sui motivi del match e in seguito, via mail, informazioni su luoghi e prodotti.
Inclusività
- Gli eventi di degustazione sono aperti anche alle persone non associate a Matches. Si può partecipare da persona associata, con una quota ridotta, oppure versando la quota d’ingresso intera.
- Ogni esigenza alimentare di chi partecipa (celiachia, scelte vegetariane, vegane) viene tenuta in considerazione per fornire comfort a chiunque partecipi all’esperienza.
I prossimi eventi
Havana / Genova andata e ritorno – cocktail cubani a Palazzo Grimaldi
il 27/06/2025 alla Grimaldi Factory di Genova
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Associati
Matches APS
Perché associarsi
Oltre alla possibilità di essere parte attiva dell’associazione, iscriversi dà diritto a:
- partecipare alle degustazioni a un prezzo scontato per sé e per un’eventuale persona in accompagnamento;
- conoscere in anticipo il calendario eventi;
- ricevere speciali condizioni per l’acquisto di alcuni prodotti fra quelli degustati insieme.
Come associarsi
- Invia una mail a matchesaps@gmail.com
- Riceverai un modulo per fare domanda di iscrizione che dovrai restituire compilata e firmata, insieme al tuo documento di identità e al modulo sul trattamento dati.
- Appena il Consiglio avrà deliberato la tua ammissione, ti scriveremo in modo che tu possa finalizzare l’iscrizione versando la quota associativa annuale di € 50.
Chi ha fondato Matches APS
Chiara Graziani
presidente
Sono una sommelier AIS, appassionata di enogastronomia, in particolare degli abbinamenti fra il cibo e il vino.
Sono avvocata e ho sempre praticato professioni legate ai Servizi Legali.
La grande passione per la convivialità mi ha portata a coinvolgere amici storici nel creare insieme questa associazione, per trovarsi insieme in luoghi strepitosi o cornici inusuali e connettersi fra gourmandes.
Roberto Avanzino
segretario tesoriere
Sono uno chef e un docente di cucina all’istituto alberghiero Marco Polo.
Amo insegnare e divulgare cultura gastronomica a tutte le generazioni. Lo faccio con entusiasmo e tanta ironia: con me non ci si annoia mai.
Nel tempo libero, sono anche istruttore della Federazione Italiana Vela.
Mi chiamano “Il prof”.
Maurizio Federici
vicepresidente
Sono un medico chirurgo dentista, professore in UNIGE e relatore in congressi.
Amo lo sport e mi sono dilettato (molto seriamente) con la vela, la maratona e il tennis, ma sono anche un bongustaio convinto. Ecco perché sono appassionato di vino e cibo da tutto il mondo.
Amo degustare almeno quanto amo cucinare.
