- Quando: 11 aprile 2025, 19:00-21:30
- Dove: Galleria Wolfsoniana in Via Serra Gropallo 4 (Parchi di Nervi), Genova
Abbiamo avuto il piacere di vivere una serata a tema veneziano, con una selezione di cocktail e “cicchetti” (la versione veneziana delle tapas) tipici della Serenissima.
Durante la serata, abbiamo visitato una parte della ricca collezione della Wolfsoniana, composta da quadri, scultura, arredi italiani del 1880-1945, oltre alla mostra sulla storica cristalleria veneziana Nason & Moretti, con splendidi vetri da tavola.
La Wolfsoniana è un museo con collezione permanente fondata dal filantropo statunitense Mitchell “Micky” Wolfson e da lui donata alla città di Genova, ricchissima di opere degli ultimi anni dell’Ottocento fino alla prima metà del Novecento, che testimoniano la nascita e l’evoluzione dell’età contemporanea.
Insieme al curatore Matteo Fochessati e alla curatrice Anna Vyazemtseva, abbiamo scoperto alcuni pezzi rappresentativi della tavola e della cucina, come il tavolo “autoapparecchiante” l’Autarca, oltre alle opere della mostra dedicata alla cristalleria storica di Murano Nason & Moretti, fondata nel 1923, con pezzi che hanno fatto la storia del design italiano.
I cicchetti sono stati realizzati dallo chef Roberto Avanzino; i cocktail classici di Venezia, invece, dal barman Riccardo Tripi.
Ecco cosa abbiamo assaggiato:
- i classici tramezzini veneziani: al baccalà mantecato, patate e capperi e poi al prosciutto crudo, mascarpone, radicchio e aceto balsamico
- polpettine di carne (oppure di ceci in versione vegetariana)
- cuore di carciofo sott’olio alla veneziana.
- In abbinamento: Spritz, Rossini e poi Prosecco
Con la vostra quota abbiamo contribuito al restauro le mobile della collezione permanente di Leopold Bauer del 1906.
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