- Quando: 28 gennaio 2026, dalle 19 alle 22
- Dove: Grimaldi Factory, presso Palazzo Gio Battista Grimaldi. Vico San Luca 4 a Genova
DEGUSTIAMO
Un percorso tra pesto tradizionale e pesti alternativi, preparati dal vivo durante lo showcooking di Enrica Monzani, con assaggi pensati per mettere in luce tecnica, materia prima e creatività.
Ci siamo incontrati negli spazi affrescati di Palazzo Gio Battista Grimaldi, con accesso alla Grimaldi Factory, oggi ampliata e ripensata come luogo di produzione culturale e conviviale.
Abbiamo ascoltato racconti di cucina, territorio e abbinamenti: Deborah Monaldi di Emporium ha guidato la degustazione di vini liguri di qualità, scelti per dialogare con le diverse espressioni del pesto.
Per informazioni e per fare domanda per associarti, scrivi a matchesaps@gmail.com