- Quando: 12 marzo 2026, dalle 19 alle 21:30
- Dove: Palazzo Negrone, Piazza Fontane Marose 4 a Genova
Un’esperienza unica nel cuore dei Rolli: il Marchese Negrone ci ha ospitato per una serata dedicata al grande vino, alla storia e alla bellezza.
Protagonisti della serata sono stati il vino Negrone – Tenuta Villa Ova (negrone.it), presentato e degustato direttamente a casa del produttore, Bendinelli Negrone, e il Metodo Classico del Castello di Tassarolo di Massimiliana Spinola (cugina del primo, presente all’evento) (castelloditassarolo.it) . Entrambi ci hanno raccontato un protocollo di produzione che affonda le radici in due delle più antiche famiglie genovesi.
Ci siamo ritrovati a Palazzo Negrone, nel cuore della città, in Piazza Fontane Marose 4, per degustare due grandi vini sotto gli straordinari affreschi di Giovanni Battista Carlone nella Galleria di Enea, considerata un’eccellenza barocca di livello assoluto. Luce, prospettive e memoria accompagneranno un percorso che intreccia arte e storia, restituendo l’atmosfera autentica della gloriosa Repubblica di Genova. Eccezionalmente aperta per Matches grazie all’ospitalità del Marchese Negrone, la Galleria — solitamente non accessibile al pubblico — ha accolto una degustazione in un contesto di rara bellezza.
ABBIAMO DEGUSTATO
- Il Negrone – Tenuta Villa Ova è 70% Merlot 30% Cabernet Franc, biologico. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio inox seguita da un affinamento per 12 mesi in botti di rovere
- Extra Brut Metodo Classico Millesimato Gavi Docg Spumante Castello di Tassarolo è 100% Gavi, biologico e biodinamico, seconda fermentazione in bottiglia per 24 mesi.
Ad accompagnare la degustazione dei due vini, un particolare menù di sapori a passaggio, a cura di Sale e Dede, pensato per esaltare le caratteristiche dei vini:
- Focaccia classica genovese calda
- Focaccia secca
- Mini tramezzini ai cereali con gravlax di salmone, formaggio cremoso ed erba cipollina
- Panino mignon con roast beef, maionese senapata e spinacino
- Canapé con burro al limone e acciuga del Cantabrico
- Canapé con tartare di manzo, maionese al lime e broccoletto
Dresscode: casual chic.
Posti limitati.
Per informazioni e per fare domanda per associarti, scrivi a matchesaps@gmail.com