- Quando: 28 novembre 2024, dalle 19:30 alle 22
- Dove: Palazzo Gio Battista Grimaldi, in Vico San Luca 4 a Genova
Siamo torniati nei magnifici spazi di Palazzo Gio Battista Grimaldi per inaugurare Funky Matches, una nuova serie di eventi ricorrenti più snelli e informali dedicati alla scoperta di prodotti enogastronomici innovativi e non convenzionali, che si aggiunge ai classici Matches.
La serata ha avuto come protagonista una cantina umbra straordinaria per la prima volta a Genova, con la degustazione di tutti i vini di Riccardo Danielli, produttore di vino naturale ad Allerona, in provincia di Terni.
Si tratta di una realtà produttiva davvero autentica, nata per iniziativa di un vignaiolo che lavora con integrità e fa rivivere le vecchie vigne umbre (oltre i 50 anni) per produrre vini frutto di tecniche artigianali , come la deraspatura a mano, la pressatura soffice, le macerazioni e la vinificazione in anfora.
I suoi vini della memoria (che nomi evocativi hanno!), a base di grechetto, trebbiano toscano, drupeggio, malvasia, sangiovese, aleatico, ciliegiolo sono “gastronomici” e assolutamente da scoprire.
La filosofia di Danielli è di coniugare l’artigianalità del lavoro in vigna, la salvaguardia delle vecchie tradizioni dello splendido territorio dove vive e lavora, come la vendemmia contemporanea di diversi vitigni, con tecniche “sartoriali” in cantina (macerazioni, pressatura soffice, deraspatura a mano) e la sua anima artistica e ribelle.
Il risultato di questa cura si apprezza nei suoi vini, estremamente gastronomici e particolarmente adatti all’abbinamento con i cibi del suo territorio.
Durante la serata abbiamo degustato, accompagnati da un aperitivo di prodotti umbri:
- QUANDO TORNI 2022 (vino bianco; grechetto 60%, trebbiano toscano 40%);
- CINQUEMILA LIRE 2022 (vino bianco; trebbiano, drupeggio, malvasia, verdello, procanico, grechetto, con vigne sopra i 50 anni);
- BATTIBALENO 2022 (vino bianco; trebbiano toscano macerato 60 giorni in anfora)
- SPIFFERI 2022 (Vino bianco; trebbiano, drupeggio, malvasia, verdello, procanico, grechetto (vigne sopra i 50 anni, con taglio di moscato, macerato 2 mesi);
- UN GIORNO CAPIRAI 2022 e 2021 (vino rosso; sangiovese, aleatico, ciliegiolo e altre varietà in piccola parte).
Per informazioni e per fare domanda per associarti, scrivi a matchesaps@gmail.com